Zöldséges "fasírt" recept
30 perc
A Zöldséges "fasírt" hozzávalói:6 szál sárgarépa
2 szál petrezselyem
kb 1 kg brokkoli
2 szem közepes burgonya
1 fej közepes vöröshagyma
só, bors
pirospaprika
2 tk. keményítő
A Zöldséges "fasírt" elkészítési módja:
A hagymát apró kockákra vágjuk,megdinszteljük, majd félretesszük.A sárgarépát, a zöldséget, a brokkolit és a burgonyát külön-külön vízben megfőzzük, villával durvára nyomkodjuk, a keményítőt két ek. vízben feloldjuk, majd a zöldségekkel együtt összekeverjük.Végezetül hozzáadjuk a hagymát, sóval, borssal és a pirospaprikával ízlés szerint fűszerezzük.Tetszőleges méretű golyókat gyúrunk, megforgatjuk zsemlemorzsában, és forró olajban megsütjük.( én zsírban) Friss salátával vagy rizzsel tálaljuk.
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: Mariann63, 2012. ápr. 2. 18:48
A zöldséges "fasírt" elkészítési módja és hozzávalói.