Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Vegetáriánus ételek receptjei » Zöldséges burgonyapuffancs recept

Zöldséges burgonyapuffancs recept

A Zöldséges burgonyapuffancs hozzávalói:
40 dkg bármilyen leveszöldség vegyesen, 1 db egész tojás, 30 dkg burgonya, két-három deci sovány tej, 15-20 dkg sima liszt, 1 teáskanálnyi sütõpor, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, törött bors, ketchup.


A Zöldséges burgonyapuffancs elkészítési módja:
A megtisztított zöldséget és meghámozott burgonyát vagy nagyon apróra vágjuk, vagy lereszeljük a reszelõ durva fokán. A tojást habosra verjük, összekeverjük a tejjel, és beletesszük a zúzott fokhagymát, a sót és a törött borsot. Ezután belerakjuk a darált zöldséges burgonyát és annyi lisztet, hogy galuskamassza sûrûségû tésztánk legyen. (Ha szükséges, kevés tejjel hígíthatjuk vagy kevés liszttel sûríthetjük.) Ezután belekeverjük a sütõport, majd két ujjnyi olajat forrósítunk, amelybe evõkanállal beleszaggatjuk a zöldséges tésztát. Lefedve sütjük közepes tûzön az egyik oldalát, majd a fedõt levéve, megfordítjuk, és fedõ nélkül sütjük meg a másik oldalát. Papírszalvétára szedjük, amely a felesleges olajat felszívja. Ketchupba mártogatva fogyasztjuk.


Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei

A receptet beküldte: , 2006. máj. 6. 18:43
A zöldséges burgonyapuffancs elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook