WOOK-ban sült barbecaus csirkemellfilé recept
45 perc
Kalóriaszegény
A WOOK-ban sült barbecaus csirkemellfilé hozzávalói:1 kg csirkemell filé
1 csomag gyros fűszer só (helyettesíthető vegetával)
Pár gerezd fokhagyma pépesítve (vagy fokhagyma por vagy krém)
két fej vöröshagyma
pár evőkanál étolaj ízlés szerint
Csipetnyi só bors ízlés szerint
Barbecau szósz (én készen vettem)
A WOOK-ban sült barbecaus csirkemellfilé elkészítési módja:
A Wokot kikenem olajjal, majd a hagymát megpucolom, darabolom, megdinsztelem. A húst ízlés szerint csíkokra vágom, vagy összekockázom. Beleteszem az apróra vágott husit a WOOK-ba - ha szükséges, még öntök kicsi étolajat hozzá - utána 10 percig kevergetve pirítom. Rászórom, összekeverem a fűszereket a hússal. Felengedem kb. 1 dl vízzel. Körülbelül fél órát párolom-sütöm, míg a húslé el nem illan. Folyamatosan kevergetem. Madársalátával tálalom. A húsra tálaláskor ízlés szerint öntök a Barbecau-ból.
Ps: Nálam mindig úgy kezdődik a szakácskönyv, hogy "Nyisd ki a hűtőt és nézd, meg mi van otthon."
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ca43169457, 2015. jún. 24. 08:24
A wook-ban sült barbecaus csirkemellfilé elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.