Virsli kabátkában recept
A Virsli kabátkában hozzávalói:30dkg liszt,
2dkg élesztő,
1-1/5dl tej,
3dkg vaj,
1 tojássárgája,
só,
10db virsli
Lekenéshez:
3 tojássárgája
A tepsi kikenéséhez vaj
A Virsli kabátkában elkészítési módja:
A tejben felfuttatjuk az élesztőt,összedolgozzuk a liszttel,a vajjal,a tojássárgájával,csipet sóval.Jól kidolgozzuk és 40 percig kelni hagyjuk.30×30cm-es lappá kinyújtjuk és derelyevágóval 3 cm széles csíkokra felvágjuk.Egyik felét megkenjük tojássárgájával,és rácsavarjuk a virslire úgy,hogy a tésztaszélek kicsit eltakarják egymást.Ügyeljünk arra,hogy a virsli sehol ne látszódjon ki.Kivajazott tepsibe tesszük,tojássárgájával lekenjük,és 15-20 perc pihentetés után 220 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: mixy 12, 2007. aug. 28. 12:32
A virsli kabátkában elkészítési módja és hozzávalói.