Vegetáriánusok mit főztök ma? (beszélgetős fórum)
Milyen finomak ezek.
Én krumplit szoktam nagyobb cikkekre vágni, répát hosszabb hasábokra, cukkinit, sok vörihagyma nagy cikkben és 2-3 jó nagy barék mirelit kelbimbó.
Befűszerezem jó bőségesen (kakukkfű, só, bors, majoranna) és nagyon kevés olíva olajon megsütöm tepsiben. Kívül ropogós, belül puha, isteni.
Csak így simán szoktuk enni ebédre, vacsorára is.
Lehet konzervet is, meg simát is. Én a konzervből humuszt, a sima áztatósból pörit szoktam.
Felezett csicseriborsó (nem konzerv) kapható a Tesco-ban, konzerv pedig újabban kapható a Lidl-ben.
Jók az öltetek, bár mi nem vagyunk vegák.
De sokszor főzök husi nélkül.
Viszon a szójával azért vigyázatok lányok, nagyon megtudja keverni a hormonháztartást.
Tudom nem sok minden mással lehet kiváltani a húst, de a szója fokozza az ösztrogén termelést, ami nem minden esetben jó.
Kérlek ne kövezzetek meg ezért, régen én is többször használtam szóját és szerettem is.
Hűvösebb időben már jól eshet a meleg leves is. Gazdag zöldségleves, lencseleves, bablevesek számtalan változata, káposztaleves, stb.
Ma pl. paradicsomos lencselevest főzök
Ma tejszines cukkini valamilyen kiFott tesztaval es rizskoch gyumolcsszosszal.
holnap;
petrezselymes krumpli grillezett sajtal uborka salataval,
Fogyasztassz szóját? Mindent amit idáig hússal el bírtál készíteni azt a szójával tudod helyettesíteni.
Nem vagyok vegetáriánus, de sokszor készítek hústalan ételt, mert nem mindíg kívánjuk a húst, meg szerintem nem is kell minden nap húst enni.
Tegnap pl. rösztit készítettem joghurtos salátával, a salátában paprika, paradicsom és lilakáposzta volt.
Lehet készíteni a szokásos vega ételeket is: rántott gomba, rántott cukkini, rántott padlizsán, lecsó
Csicseriborsóból is végtelen sok minden elkészülhet.
Tegnap este nálunk cukkinis fűszeres tofu volt, hozzá köretként hajdina.:) Na meg persze zöldségek.:)
Mára még nem tudom, de szerintem sütök egy kenyeret, mert van hozzá finom csicseri "kolbász".:)
Én vegán vagyok, tejet, tejfölt, sajtot sem használok, szóval csak ezek nélküli receptet tudok írni.
Tegnap szárazbabfőzeléket csináltam, előtte zöldséges pirított tésztát, holnap pedig valószínűleg grízes tészta lesz férjem kérésére.
De készíthetsz
- rakott kelt (húspörkölt helyett gombapörkölttel),
- krumplis tésztát
- mákos tésztát, zöldségleveseket,
- rakott zöldségeket,
- rántott zöldségeket,
- borsópörköltet,
- csicseriborsópörköltet,
- falafelt,
- cukkinilepényt, vagy bármely más zöldséglepényt, és még rengeteg sok dolgot. :)
Majd összeírom miket szoktam főzni.
Megkérdezhetem miért döntöttél a vegaság mellett? (vagy még nem döntöttél?)
Sziasztok,
Tegnap este nálunk is rántott padlizsán volt :)
Ma még nem tudom mi lesz...
További ajánlott fórumok:
- Miért támadják azokat a szülőket, akik vegetáriánus módon étkeztetik a gyermekeiket?
- Negatív tapasztalatok a vegetáriánus vagy a paleolit étrenddel
- Lehetek így valaha is vegetáriánus?
- Tenyleg divat lett a vegetarianizmus? Te miert lettel vegetarianus?
- Mi a véleményed azokról a vegetáriánusokról, akik leállatkínzózzák a húst evőket?
- Mi a véleményetek a vegetáriánusságról?