Vegetáriánusok klubja (nyílt klub)
Szeretnék csatlakozni ehhez a klubhoz!
Zakuszka? Ezt sem ismerem! :(
Na majd rákeresek!
Sziasztok!
Segítsetek! Jól bevált zakuszka recepteket keresek.
Köszi :)
A "semleges íz"-zel és a "nagyon finom"-mal vitába szállnék. :)
Bár gondolom ez is csak ízlés kérdése.
Sziasztok!
Ezt az egyik nem reklámozható honlapról olvastam.
A quinoa egy dél-amerikai gabonaféle, az inkák a Magok Anyjának tartották. Peruban és Bolíviában termesztik elsősorban, főleg a sziklásabb, szikesebb vidékeken. 180 centisre is megnő, levelei spenótra emlékeztetnek, a magokat a szár csúcsán hozza ez a számunkra - még - ismeretlen növény. Magja kicsi, elefántcsont-színű, és a köleshez hasonló méretű gyöngyszemecske.
Magas tápértékű, dús fehérjeforrás (14%), rostban gazdag, valamint található benne B- és E-vitamin, magnézium, foszfor, kalcium és vas. Nem tartalmaz glutént, ezért könnyen emészthető.
Gyorsan megfőzhető, kellemesen semleges ízének és állagának köszönhetően készíthetjük köretnek, kásának, főeételnek vagy desszertnek is. Elkészíthetünk belőle mindent, amit rizsből vagy kölesből készítenénk. Csak a változatosság és az újítás kedvéért!
Nálunk bioboltban kapható. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!
Elméletileg otthon is lehet kapni és ugyanezen a néven fut.
Kipróbáltam vele egy receptet, de nekem nem jöt be. Elég erős íze van. Talán sósan jobb lenne. Lehet, hogy adok neki még egy esélyt.
Úgy tűnik csak én vagyok. :(
Próbálta esetleg valaki a quinoa-t? Van egy zacsi belőle, valamihez fel kellene használnom.
Helló!
Vagyok ám, csak mélyrepülésben voltam mostanság.
Vettem húspótló valamit, amiből lehet csináni pl. pörköltet. Holnap kipróbálom.
A vega hamburgerpogácsát szeretem, azt eddig is vettük.
Itt (Anglia) azért lehet találni egész jó készítményeket a Tescoban.
To become vegetarian is to step into the stream which leads to nirvana.
Buddha
Szia! Üdv a klubban! :) Az mit jelent, hogy kacérkodsz vele? Miért döntöttél úgy, hogy vega leszel?
Erikasz, mi van veled? Jól eltűntél!
sziasztok,
köszönöm, hogy itt lehetek, bár még csak kacérkodom a vega életmóddal.
sokkal egészségesebbnek tartom, bár humánusabb étkezési mód is
Szia Yamba! Jó, hogy itt vagy velünk! A receptek nagyon érdekelnének, mert sokszor eszem ugyanazt és nem ártana egy kis változatosság.
Szerintem aki néha eszik halat, még simán lehet vega, egy kis jóindulattal! :) Már halottam olyat is, hogy a hal az nem hús, hanem hal! Néha napján én is megeszem, pl, ha mdonalds-ba megyünka barátnőmmel halas szendvicset eszünk, pedig vegák vagyunk! A hal nagyon finom tud lenni, ha jól van elkészítve, meg ha olyan fajta. Pl a spangeust utálom, de a tőkehalat ünnepnapokon megeszem. :)
Sziasztok, örülök, hogy itt lehetek.
Én bevallom, hogy nem teljesen vagyok vega, de egy ilyen alapra dolgoztam ki az étrendemet, melyet évek óta sikerül tartanom. Amitől nem vega, az a heti általában 2 alkalommal elfogyasztott hal, azaz lazac vagy pisztráng. (Egyébként ezek képezik étkezésem legköltségesebb részét.)
Az én étrendem: erősen gabona alapú, sok zöldséggel és némi gyümölccsel kiegészített étrend (meg a hal).
A gabona: barna rizst, kölest (ezek a legfontosabbak), hajdinát és árpát jelent. A zöldségek természetesen ami elérhető, gyümölcs pedig módjával (nem vagyok édesszájú).
Sokan kérdezték, hogy hogyan tudom ezt megtartani ebben a mai környezetben?
Egyszerű: mindenkinek az ízlik, amit megszokott. Én adtam magamnak három hónapot, hogy átálljak erre (mert tudatosítottam magamban, hogy ez van legközelebb a legegészségesebb étrendhez). Nem volt könnyű, minden napot megköszöntem a Teremtőnek, hogy megerősített az új, egészséges étrendem megtartásában. Na, ennyi idő elég is volt ahhoz, hogy megszokja a szervezetem, és mosolyogva fogyasszam bármilyen környezetben pl. a natúr barna rizsemet párolt céklával. Akik eddig vigyorogtak, meg cikiztek, most már irigyelnek - no, nem azért csinálom, csak úgy mondom.
Majd írok néhány kevéssé ismert receptet itt a klubban.
Üdv mindenkinek:Y
Én is gondolkodtam rajta. Ez egy kókuszos kaja volt, valószínűleg kókuszzsírt használtak hozzá. Legközelebb megkérdezem, mert nagyon szeretem az indiai konyhát és nem akarok róla lemondani.
Ma olvasgattam a neten a paleo étrendről. 60-70% állati fehérje és zsír, a többi zöldség és gyümölcs. Tejtermékek, gabonák, krumpli, rizs, hüvelyesek kizárva. Állítólag ez a hosszú élet biztosítéka. Hát, akkor én nekem max pár évem van. :D
Tegnap beszélgettem litvánokkal (Angliában élek és itt mindenféle népség van): egy idősebb nővel, meg a lányával. Előjött, hogy vegetáriánus vagyok; egyszerűen nem tudták elképzelni, hogy akkor mit eszek. Ha tudnák, hogy milyen nagyokat lehet zabálni hús nélkül is! :D
A fagyi ma nekem is már megvolt. :)
Na, akkor kész vagyok. :( Pedig úgy szerettem eddig. De nem is értem, hiszen az indiai konyha nem használ nagyon zsír, vagy legalábbis eddig azt hittem.
Áááá, inkább bele se gondolok, mert rámjön a hányinger. :S
Az én nagyszüleim is még mindig zsírral főznének, de szerencsére anyukám már átvette a konyha feletti uralmat. :)
Nem jár erre senki? :(
Rendeltünk egy indiai take awayből vegetáriánus kaját tegnap. A maradékot betettem a hűtőbe. Most látom, hogy az, amit eddig olajnak hittem megdermedt a hidegtől. De az olaj nem dermed meg a hűtőben, vagy mégis? Szerintem inkább zsír volt. :(((
Szerencsém volt, mert nem kellett győzködnöm a férjemet. Egyébként is úgy tartom, hogy mindenkinek magától kell ezt a döntést meghozni, tehát teljesen rábíztam. Ő még két évig evett halat, de aztán már azt sem kívánta.
Én sem szerettem soha nagyon a húsos ételeket, csak a füstölt ízért voltam nagyon oda. Azt hiszem, az emberek nagy része nem is a húst szereti, hanem csak a fűszerezést.
A Testkontroll 1-2 nekem is megvan. Sok igazság van benne, bár sokan támadják. A testkontroll nagyon ellenzi a tejtermékek fogyasztását is. Én tejet szinte egyáltalán nem fogyasztok, de a sajtot, túrót, joghurtot szeretem. Ezekről nem is akarok lemondani.
Szia! Örülök, hogy csatlakoztál! Hát igen, az már egy elavult nézet, hogy az ember húsevő. Nem semmi, hogy a férjed is rávetted, nem tudom hogy csináltad, kiindulva a saját családom férfitagjaiból.
Már kiskorom óta, 13 éve nem eszem húst, mert egyszerűen nem szeretem. A családom mindig fenyegetett, hogy ha elkapnék egy tüdőgyulladást nem élném túl és gyereket sem fogok tudok szülni...pfff. Egészen addig féltem is még el nem olvastam a testkontroll című könyvet, na akkor rájöttem, mindent jól csináltam, ösztönösen. Egyébként remek könyv! Minket igazol! :)
Üdv! Köszönöm, hogy tag lehetek. :)
Három éve vagyok vegetáriánus. Életem egyik legjobb döntésének tartom, hogy lemondtam a húsról. A férjem is velem tartott, így nem kell kétfelé főznöm.
Nekem egyáltalán nem hiányzik a hús, a hal. Már el sem tudom képzelni, hogy megegyem.
A vegetarianizmus nemcsak táplálkozási gyakorlat, hanem egy eszmerendszer és világnézet.
Mindenki, aki vegetáriánus, mert:
- Etikai ellenvetése van (nagyüzemi állattartás módja vagy az állatok leölésének és tárgyként való kezelésének etikai aggályai miatt).
- Vallási vagy egészségügyi okokból mellőzi a húst
-A hús nagyipari előállításhoz jelentős környezetterhelés és környezetszennyezés társul (az állatok hízlalásához szükséges takarmány előállítása az Unió alapterületénél hétszer nagyobb területet igényel ezen kívül hozzájárul a globális felmelegedéshez, mert az állatállomány bocsátja ki a világ évi metántermelésének 16%-át)
-Vagy egyszerűen csak nem szereti a húst.