Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Üdítő citromleves recept

Üdítő citromleves recept

Elkészítési idő 30 perc

Az Üdítő citromleves hozzávalói:
3 dkg vaj
5 dkg sima liszt
2 db biocitrom vékonyan lehámozott héja és leve
2 tojássárgája
5 dkg porcukor
2 dl tejszínhab
személyenként 1 szelet piskóta vagy édes kalács


Az Üdítő citromleves elkészítési módja:
Egy edényben alacsony hőmérsékleten felolvasztottam a vajat, és hozzáadtam a lisztet. Amikor a vaj felvette a lisztet, állandó keverés mellett hozzáöntöttem 2 l vizet. Beledobtam a citromhéjat, és 10 percig főztem. Majd kicsit lehűtöttem. Ezalatt géppel a tojássárgákat a cukorral habosítottam, majd a citromlét is hozzátéve tovább kevertettem. A langyosra hűlt levest rászűrtem a tojásos keverékre (közben állandóan kevergettem), végül az egészet visszatettem a tűzhelyre és óvatosan összemelegítettem – nem szabad forrnia, nehogy a tojássárgája kicsapódjon. Tejszínhabbal, pirított kalácskockákkal tálaltam.

Jó étvágyat kívánok!


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


Az Üdítő citromleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook