Tudnátok segíteni? Könnyű húsos egytál étel recepteket szeretnék?! (beszélgetős fórum)

Hamis tandoori csirke körtével:

4 db csirkecombot (mellet) tandoori villámpácal, sóval bekenjük, majd egy tepsibe sorakoztatjuk. A félérett körtéket megpucoljuk, vékony hasábokra vágjuk és a húsok közé, mellé rendezzük. 2 kanál tejfölt elkeverünk 1/2 dl fehérborral és húsok alá öntjük. Tetejét olajjal meglocsoljuk, majd fóliával befedve 15-20 percig pároljuk, azután fólia nélkül pirosra sütjük. Fűszeres krumplival, zöldsalátával kínáljuk.

Fűszeres krumpli:

1 kg burgonyát karikára vágunk, sós vízben puhára főzzük. Közben 2 fej hagymát margarinon megpirítunk, a végén újhagyma szárát vagy snidlinget szórunk hozzá, egy csokor friss bazsalikom aprított levelével együtt. Ezzel csak néhány percig pároljuk. A megfőtt burgonyát lecsepegtetjük és a forró hagymás olajba keverjük, ha kell még sózzuk és épp csak összemelegítjük.

Almás csirke:

Egy jénai alját kibélelünk bacon szalonnával, erre helyezzük a sózott, borsozott hirtelen átsütött csirke- vagy pulykamelleket ezt reszelt almával betakarjuk (adagtól függően 3-4 sor húst is rakhatunk, de a tetejére reszelt alma kerüljön), majd bacon szalonnával. Tejszínnel vagy tojássárgával elkevert tejföllel, adhatunk bele egy kis fehérbort is, lefedjük majd a sütőbe tesszük 15-20 percig pároljuk, majd közepes lángon készre sütjük. Szerecsendióval ízesített krumplipürével kínáljuk.

Sajtos csirkemell:

A csirkemellet egy éjszakára annyi fokhagymás tejbe tesszük, amennyi ellepi. Lecsepegtetjük, sózzuk, borsozzuk /ízlés szerint/, majd mintha rántott húst készítenénk, bepanírozzuk, csupán a prézli helyett reszelt(füstölt) sajtba forgatjuk. Egy jénai tálat bőven kikenünk margarinnal, majd erre rátesszük a sajtos mellet, megszórjuk még egy kis sajttal, leöntjük a tejföllel vagy a tejszínnel. Amennyiben nagyobb adagot készítünk, akkor következő sor csirkemellet rárakjuk. Kb. 3-4 sort rakjunk. Túl vastag, magas ne legyen, hogy jót át tudjon sülni. A tetejét még egyszer megszórjuk a sajttal és egy kis margarinnal, majd lefedjük, és hideg sütőbe tesszük. Addig sütjük, amíg szép piros lesz a teteje. Friss salátával , rizzsel, krumplipürével kínáljuk.

Gyere a fórumunkra ☺ (itt a HOXÁN)

Fórum - Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink:

Tessék, pl ilyen: [link]

De ezen a blogon találsz egy csomó könnyen elkészíthető könnyű kaját. ;o)