Töltött gombafejek recept
40 perc
A Töltött gombafejek hozzávalói:10-12 csiperke kalapja megtisztítva
1-2 kanál tejföl
1 tojás
zsemlemorzsa
bazsalikom
só
bors
2 gerezd fokhagyma
reszelt sajt
2 dkg vaj
esetleg bacon
A Töltött gombafejek elkészítési módja:
A gombát egy tepsibe vagy jénaiba teszem. A tejfölbe teszem a tojást,fűszereket,belezúzom a fokhagymát.Ha hígnak ítélem belekeverek zsemlemorzsát,és sajtot adok a keverékhez is.A vajat felolvasztva keverem bele.Összeálló,de nem túl kemény masszát kell kapnom.A gombafejekre kanalazom,reszelt sajttal megszórom.Amennyiben nem vega a család becsavarom a fejeket megtöltve baconbe.Beteszem a sütőbe egy fóliával alaposan betakarva,és megpárolom kb.20 perc alatt.Aztán leveszem a fóliát,és kicsit pirítom.
Rendkívül finom,de a neked tetsző arányokat meg kell találnod az ízesítésben.Egyedi fűszerekkel még jobbá teheted.Parmezánnal is isteni.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: hettikem, 2009. jan. 18. 19:47
A töltött gombafejek elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.