Töltött cukkíni egyszerűen recept
A Töltött cukkíni egyszerűen hozzávalói:Konzerv löncshús
bors
majoranna
kevés rizs
pár csík füstöltszalonna
fokhagyma
vöröshagyma
pici olaj
sajt.
A Töltött cukkíni egyszerűen elkészítési módja:
A cukkínit megmossuk félbevágjuk és a puha magvas részét kikaparjuk, majd megpároljuk vegetás vízben. Míg elkészül, addig a tölteléket összeállítjuk. A konzervhúst villával összetörjük, bors, majoranna reszelt hagyma és fokhagyma kerül bele (só nem szükséges, mivel a hús elég sós) és kihűlt főtt rizs. Jól összekeverjük. A kissé kihűlt cukkínit borssal belül bekenjük és beletöltjük az előzőekben elkészített húspépet. Az elsimított hús tetejére vékony szelet füstölt szalonna kerül és 1-2 gerezd fokhagyma. Olajozott sütőedénybe tesszük és kipirítjuk, mielőtt kivennénk sajtot reszelünk a tetejükre és még azt is megpirítjuk. Köretnek sóban főtt burgonya a legjobb, mivel a kisült zsiradékot könnyen felszívja. (mennyiségek a cukkíni nagyságától függ és a tölteléket a belekerülő rizs mennyiségével szaporíthatjuk. Hidegen is kenyérrel nagyon finom..)
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Polli, 2008. júl. 22. 11:57
A töltött cukkíni egyszerűen elkészítési módja és hozzávalói.