Töltött csillagtök recept
A Töltött csillagtök hozzávalói:2db csillagtök
15dkg gomba
3 tojás
50dkg darálthús
1 csokor petrezselyem zöldje
10dkg vörshagyma
3 gerezd fokhagyma
30dkg paradicsom
3ek. zsir
1ek. liszt , só
A Töltött csillagtök elkészítési módja:
A csillagtököket megmossuk, majd félbe vágjuk, magházukat kiszedjük, és a fél tököket besózzuk. Az apróra vágott vöröshagymát egy evőkanál zsirban megpiritjuk. Rátesszük a felszeletelt gombát, sózzuk,borsozzuk, és állandóan kevergetve addig pároljuk, mig zsirjára sül. Ezután lehűtjük, majd összedolgozzuk a darált hússal, egy nyers és két keményre főtt, kockára vágott tojással és az apróra vágott petrezselyem zöldjével. A kivájt csillagtököket megtöltjük a darált húsos masszával, zsirozott tepsibe tesszük, alufoliával letakarjuk, és közepes erősségű tűzön kb. 50 perc alatt megsütjük.
Ne öntsünk hozzá vizet.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu, 2008. jún. 20. 10:28
A töltött csillagtök elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.