Tökmagos, túrós sütemény recept
A Tökmagos, túrós sütemény hozzávalói:35 dkg liszt
20 dkg vaj
púpozott teáskanál só
15 dkg reszelt sajt
15 dkg tehéntúró
1 nagy tojás sárgája
2 evőkanál tejföl
1 kis tojás + a maradék fehérje a kenéshez
5 dkg tökmag a tetejére
A Tökmagos, túrós sütemény elkészítési módja:
A túrót villával összetöröm, a sajtot lereszelem, a tökmagot durvára vágom. A lisztet összekeverem a sóval, az elmorzsolom a vajjal, hozzáadom a sajtot, a túrót, a tojássárgát, a tejfölt és összegyúrom. 15 perc pihentetés után 1 cm vastagra nyújtom és 30 percre hideg helyre teszem. A felvert tojással megkenem, megszórom a tökmaggal, majd derelyevágóval 4-5 cm-es négyzetekre vágom. Előmelegített sütőben 200 fokon 20-25 perc alatt megsütöm.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. dec. 21. 19:13
A tökmagos, túrós sütemény elkészítési módja és hozzávalói.