Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Tojásos resztelt máj recept

Tojásos resztelt máj recept

Elkészítési idő 20 perc
Szénhidrátszegény Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény Kalóriaszegény
Zsírszegény Zsírszegény

A Tojásos resztelt máj hozzávalói:
50 dkg sertésmáj
2 db tojás
1 db nagyobb vöröshagyma
3 ek. étolaj
ízlés szerint:
patikasó, őrölt bors, morzsolt majoránna, fűszerpaprika


Tojásos resztelt máj

A Tojásos resztelt máj elkészítési módja:
A sertésmájat vékonyan felszeleteljük vagy apró kockákra vágjuk. Ezt követően a vöröshagymát megtisztítjuk és azt is felszeleteljük. Az étolajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a felaprított sertésmájat. 5 percig pirítjuk közben megkevergetjük. Fűszerezzük, de sózni csak majd utólag a tányéron szabad, mert megkeményedik a máj. Közben felverjük a tojásokat és a sült májra öntjük. Keverünk rajta még egyet-kettőt, amíg megsül a tojás, majd a hőforrást elzárjuk, és már tálalhatjuk is. Én ezúttal főtt krumpli körettel tálaltam, kovászos uborkával díszítettem.

Jó étvágyat kívánok!


Kategória: Húsételek receptjei


A tojásos resztelt máj elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook