Tepsis sertéstarja körettel recept
120 perc
A Tepsis sertéstarja körettel hozzávalói:40 dkg sertéstarja
3 nagyobb burgonya
1 nagyobb fej lila hagyma
1 db csiperkegomba
2 gerezd fokhagyma
1 fakanál sertészsír (vagy bármilyen más zsiradék)
2 dl tejszín
Ízlés szerint majoránna
borsikafű
só és bors.
A Tepsis sertéstarja körettel elkészítési módja:
A burgonyát meghámozom, hasábokra vágom. A lila hagymát megpucolom, és nagyobb darabokra szeletelem. A gombát megmosom, negyedelem. A fokhagymát szintén apró kockákra vágom. Egy tűzálló tálat kikenek zsiradékkal, beleteszem az előkészített zöldségeket, megszórom majoránnával, borsikafűvel, sózom, alaposan összeforgatom, hogy mindenhol átjárja a fűszer, majd ráöntöm a tejszínt, ezzel is összekeverve a végén a tetejére rakom az enyhén megklopfolt, inas részeknél bemetszett, sózott, borsozott hússzeleteket. Egy benedvesített sütőpapírral befedem az ételt és 190 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 45 perc alatt készre sütöm. A sütési idő sütőnként és az alapanyagok méretétől függően változhat!.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2019. máj. 29. 11:10
A tepsis sertéstarja körettel elkészítési módja és hozzávalói.