Teljes kiőrlésű lángos recept
A Teljes kiőrlésű lángos hozzávalói:- fél kg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 cs élesztőpor
- 1 kk só
- 4 dl langyos víz
- bőven napraforgóolaj a kisütéshez vagy oliva
A Teljes kiőrlésű lángos elkészítési módja:
A teljes kiőrlésű lisztet egy tálba szitálom és elkeverem az élesztővel, valamint a sóval. A vízzel az egészet egy sima tésztává keverem. Konyharuhával letakarom és meleg helyen 20-30 percig kelni hagyom. Olajos kézzel öklömnyi tésztadarabokat tányérméretűre húzok. Egy nagy lábasban olajat hevítek és a lángosokat óvatosan ráengedem az olajfelületre. Egy perc múlva megfordítom és a másik felét is aranysárgára sütöm. Az olajból kivéve lecsepegtetem.
Kategória: Reform ételek receptjei
A receptet beküldte: Mókica, 2006. júl. 31. 01:42
A teljes kiőrlésű lángos elkészítési módja és hozzávalói.