Téli zöldséges rántotta recept
15 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
ZsírszegényA Téli zöldséges rántotta hozzávalói:
2 db tojás,
4 db kelbimbó,
1 db zöldpaprika,
15 dkg vegyes zöldség (fagyasztott),
1 ek. étolaj,
1 ek. vaj,
1 db vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 tk. barna cukor,
fűszerek ízlés szerint:
patikasó, őrölt színes bors, őrölt kömény, morzsolt majoránna
A Téli zöldséges rántotta elkészítési módja:
Egy kerámiaserpenyőben a zsiradékon megfonnyasztjuk egy kicsit a felaprított hagymákat. Utána mehet bele a megtisztított és felnegyedelt kelbimbó és a felszeletelt zöldpaprika. Pár perc pirítás után hozzá lehet adni a fagyasztott vegyes zöldséget. Megszórjuk a cukorral és a fűszerekkel. Kis lángon néha megkevergetve kb. 10 percig pároljuk. Ezután ráöntjük a felvert tojásokat és pár perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk ezt a nagyon finom és egészséges reggelit. Aki akarja, a tetejét még megszórhatja egy kevés apróra vágott friss petrezselyemlevéllel vagy reszelt sajttal. Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2019. dec. 7. 12:34
A téli zöldséges rántotta elkészítési módja és hozzávalói.