Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Nassok, sós finomságok receptjei » Tejszínes pogácsa recept

Tejszínes pogácsa recept

Elkészítési idő 30 perc

A Tejszínes pogácsa hozzávalói:
1,1 kg liszt
37 dkg margarin
13 dkg zsír
7.5 dkg élesztő
4 dl tejszín
1+1 tojás
2 evőkanál só (vagy ízlés szerint)


A Tejszínes pogácsa elkészítési módja:
A tejszínben feloldjuk a sót, az élesztőt (felfuttatni nem kell), majd belekeverünk egy tojást. A lisztet átszitáljuk és a szobahőmérsékletű zsiradékot elmorzsoljuk benne. Ezt követően hozzáadjuk a tejszínes keveréket, és összegyúrjuk a tésztát. Lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, majd (kicsi) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kikent tepsibe tesszük, tetejét megkenjük a másik tojással és sajttal vagy szezámmaggal megszórjuk. Gázsütőben 3.-4. fokozaton, elektromos sütőben kb. 170 fokon sütjük.

Ebből egy nagy tálra való lesz. A zsírt nem érdemes lecserélni, mert akkor másnapra kiszárad, de ha frissen elfogy (pl. nagyobb társaság), akkor lehet tisztán margarinnal is csinálni. Teljes kiörlésű liszttel készítve több tejszínt igényel!

Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei

A receptet beküldte: , 2007. jan. 9. 14:11

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook