Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Kenyerek, péksütemények receptjei » Tejfölös kifli recept

Tejfölös kifli recept

A Tejfölös kifli hozzávalói:
Előtészta:
20 dkg liszt (fele lehet teljes kiörlésű)
1,5 dl víz
1/4 cs szárított élesztő

Tészta:
Az összes előtészta
30 dkg liszt (harmada lehet teljes kiörlésű)
1 kis doboz tejföl
1 dl tej
5 dkg vaj
2 tk só
Pici cukor
1/4 cs szárított élesztő


A Tejfölös kifli elkészítési módja:
Az előtészta hozzávalóit összekeverjük és 6 órán keresztül a konyhapulton érleljük.

A tészta hozzávalóiból tésztat dagasztunk és duplájára kelesztjük.

10 részre daraboljuk, gömbölyítjük és 15 percig pihentetjük. Oválisra nyújtjuk, megszórjuk zabpehellyel és feltekerjük rövidebbik oldalánál. Végeit kisodorjuk.

45 percig letakarva pihentetjük, majd a sütőt előmelegítjük 200 fokra és beteszünk az aljába egy kis edényt. 1-2 dl forró vizet öntünk bele és betoljuk a vízzel lepermetezett kifliket.

15 perc után kivesszük a vizes edényt és még 10 percig sütjük a kifliket.


5 percig résnyire nyitott sütő ajtónál meg bent hagyhatjuk, ha ropogósabb héjat szeretnénk.


Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei

A receptet beküldte: , márc. 9. 18:58
A tejfölös kifli elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook