Tejfölös gombaleves recept
Zsírszegény
A Tejfölös gombaleves hozzávalói:25 dkg csiperkegomba
10 dkg sárgarépa
10 dkg fehérrépa
3 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
1 közepes vöröshagyma
petrezselyem
őrölt bors
só
A Tejfölös gombaleves elkészítési módja:
A megtisztított gombát vágd vékony szeletekre, a sárgarépát és a fehérrépát pedig kockázd fel. A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát fonnyaszd meg a forró olajon, majd add hozzá a zöldségeket és a finomra vágott petrezselyem felét. Ha zöldségek kissé megpirultak, önts hozzá 1-1,5 liter vizet, sózd és borsozd. Amikor a leves megfőtt, a lisztből és a tejfölből készített habarással sűrítsd be. Tálaláskor a maradék petrezselyem zölddel díszítsd.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: 573a840463, 2007. aug. 21. 19:35
A tejfölös gombaleves elkészítési módja és hozzávalói.