Tartármártás (háziasan sűrűre) recept
A Tartármártás (háziasan sűrűre) hozzávalói:2 tojás sárgája,
1 nagy tubus majonéz (18 dkg),
2 dl tejföl,
1 púpozott teáskanálnyi porcukor,
2 teáskanálnyi mustár,
néhány csepp citromlé
őrölt fehérbors,
só.
A Tartármártás (háziasan sűrűre) elkészítési módja:
A két tojássárgáját, 1 nagy tubus majonézt (18 dkg), 2 dl tejfölt, 1 púpozott teáskanálnyi porcukrot, 2 teáskanálnyi mustárt, néhány csepp citromlevet, őrölt fehérborsot, sót. A tojásságáját keverd simára a porcukorral, egy kis sóval és borssal. Lassan add hozzá a majonézt, a mustárt és a citromlét is. A tejfölt előbb keverd simára, majd öntsd a mártáshoz. Ha az egészet jól összekeverted, kóstold meg - ha kell még sózd, borsozd -, s 1 órát pihentesd hűvös helyen.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: sztg55, 2007. aug. 21. 07:52
A tartármártás (háziasan sűrűre) elkészítési módja és hozzávalói.