Tarja párolt savanyú káposztával recept
A Tarja párolt savanyú káposztával hozzávalói:2 szelet tarja
2 marék savanyú káposzta
5 dkg füstölt szalonna
brassói fűszerkeverék(Horvát Rozi)
3 gerezd fokhagyma
1 ek kókuszolaj
köménymag
majoranna
húslevesben főtt burgonya (sima is lehet)
só
A Tarja párolt savanyú káposztával elkészítési módja:
A tarját újnyi vastag szeletekre vágjuk enyhén klopfoljuk. Megszórjuk a brassói fűszer keverékkel a zúzott fokhagymával. Serpenyőben felhevítjük a kókusz olajat és megsütjük a húsokat.Ha kész tálra szedjük, A visszamaradt zsiradékban kisütjük a kockára vágott szalonnát,ha majdnem kész hozzáadjuk a savanyú káposztát sózzuk, ízesítjük köménymaggal és kevés majorannával,Készre pároljuk. A főtt burgonyát hosszában négybe vágjuk és forró olajban szép pirosra sütjük.Tálaláskor a húsra halmozzuk a káposztát a sült burgonyát mellé téve tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2023. máj. 4. 23:46
A tarja párolt savanyú káposztával elkészítési módja és hozzávalói.