Szardellás töltött tojás recept
A Szardellás töltött tojás hozzávalói:10 db tojás
2 ek 20%-os tejföl
10 dkg vaj
1 csipet só
1 csipet fehérbors
1 ek mustár
20 dkg füstölt sonka
1 tubus szardellapaszta
.
A Szardellás töltött tojás elkészítési módja:
A keményre főtt, megtisztított tojásokat, hosszában kettévágjuk. A tojássárgájákat óvatosan kiszedjük (vigyázva, hogy a fehérje ne sérüljön meg), majd a vajjal, a szardellapasztával és a tejföllel együtt áttörjük. Sóval, fehér borssal, kevés mustárral ízesítjük és simára keverjük. A kész tölteléket nyomózsákkal, egyenletesen betöltjük a tojásfehérjékbe. Tálaláskor, a tetejét tetszés szerint, finomra vágott, füstölt sonkával szórjuk meg
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2017. jan. 8. 22:05
A szardellás töltött tojás elkészítési módja és hozzávalói.