Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Svájci sajtleves recept

Svájci sajtleves recept

A Svájci sajtleves hozzávalói:
5 dkg vaj,
5 dkg liszt,
10 dkg reszelt ementáli sajt,
1 l húsleves (lehet kockából is),
3 tojássárgája,
só,
őrölt feketebors,
reszelt szerecsendió,
petrezselyem,
3 szelet fehérkenyér.


A Svájci sajtleves elkészítési módja:
A vajat felforrósítjuk, hozzákeverjük a lisztet és közepes lángon aranysárgára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a sajtot. A húslevest állandó keverés közben hozzáöntjük, majd kis lángon kb. 10 percig főzzük, közben időnként megkavarjuk. A tojássárgákat felverjük és a leveshez keverjük. Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. A petrezselymet megmossuk, finomra metéljük és a leveshez adjuk. A kenyeret kockákra vágjuk, száraz serpenyőbe tesszük és közepes lángon kavargatva minden oldalról megpirítjuk. Tálaláskor a levesbe szórjuk.


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A svájci sajtleves elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook