Sütőtök torta ahogy én készítem recept
A Sütőtök torta ahogy én készítem hozzávalói:Tésztához:
15 dkg búzaliszt
1 tasak vaníliás cukor
1 tojássárgája
3 evőkanál víz
8 dkg lágy vaj vagy margarin
Feltéthez:
60-70 dkg sütőtök
10 dkg cukor
5 dkg durvára vágott mogyoró/dió
1 vaníliás cukor
őrölt fahéj ízlés szerint
Ezenkívül:
2 evőkanál cukor
2 evőkanál durvára vágott mogyoró/dió
A Sütőtök torta ahogy én készítem elkészítési módja:
Előkészítés: 2 evőkanál cukrot a 2 evőkanál darált mogyoróval/dióval elkeverjük. A kapcsos sütőformát (kb. 26 cm átmérőjű) kivajazzuk, a mogyorós/diós keverékkel megszórjuk. A sütőt előmelegítjük. Elkészítés: A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Az összemorzsolt tésztát egy enyhén lisztezett munkalapon jól összegyúrjuk, majd 1 órára hűtőszekrénybe helyezzük. A sütőtököt elfelezzük, magját eltávolítjuk, meghámozzuk, majd (mint pitébe az almát )lereszeljük.. A sütőtököt a cukorral és a darált mogyoróval/dióval,vaníliás cukorral,fahéjjal elkeverjük, majd az előkészített sütőformában egyenletesen elosztjuk. A tésztát egy enyhén lisztezett munkalapon körlappá nyújtjuk, és a tésztát a sütőtökös rétegre fektetjük, egy villával megszurkáljuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. A megsült süteményt a sütőformában hűlni hagyjuk, majd egy tortatálra fordítjuk.
Sütési idő kb. 40-50 perc 180 fokon
Aki szereti tehet a tökbe reszelt citrom vagy narancshéjat is.
Tejszínhabbal a tetején különösen finom.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2009. nov. 12. 18:03
A sütőtök torta ahogy én készítem elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.