Sült paprika saláta recept
30 perc
A Sült paprika saláta hozzávalói:3 db kaliforniai paprika , különböző színüek
3 evőkanál oliva olaj
2 evőkanál citromlé
só
bors
A Sült paprika saláta elkészítési módja:
A paprikákat feketére grillezzük , műanyag zacskóban hagyjuk kihülni . Majd kiszedjük , a héjukat könnyedén eltávolítjuk , kicsumázzuk .Széles csíkokra vágjuk , tálra helyezzük rétegelve , színenként csoportosítva .Közben locsolgatjuk az olivával , a citromlével , sózzuk , borsozzuk . Pár órát érleljük .
Akik nem ehetik a nyers paprikát , azoknak is ajánlott . A grillezést lehet gázláng fölé tartva is végezni . Jó ha hosszú grillcsipeszt használunk !
Ne tegyük hűtöbe , mert az olaj megdermed !
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: ve48, 2007. júl. 30. 10:52
A sült paprika saláta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.