Sült csülök egyszerűen recept
240 perc
A Sült csülök egyszerűen hozzávalói:Hozzávalók: 1,4 dkg friss hátsó sertés csülök
5 db babérlevél
20 szem fekete bors
1 evőkanál mustármag
1 fej fokhagyma
1 liter sör
só
őrölt bors
A Sült csülök egyszerűen elkészítési módja:
. A csülköt odatesszük főzni annyi vízben, amennyi kb két ujjnyira ellepi. Beletesszük a szemes borsot, a babérlevelet, a mustármagot, a fokhagymát, és egy nagy kanál sót. Kb 2,5-3 órán át lassú tűzön főzzük úgy, hogy éppen csak gyöngyözön. Ha a csülök megfőtt áthelyezzük egy tepsibe, megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal, majd aláöntünk egy fél liter sört, és 200 fokra előmelegített sütőbe. pirosra sütjük, miközben gyakran locsolgatjuk sörrel. Ha elkészült felszeleteljük és párolt lilakáposztával tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2015. jún. 19. 09:57
A sült csülök egyszerűen elkészítési módja és hozzávalói.