Spenótos tészta - kicsit másként recept
35 perc
A Spenótos tészta - kicsit másként hozzávalói:½ kg spenót
1 db hegyes erős paprika
6 fej gomba
20 dkg sajt
½ liter sovány tejföl (10-12 százalékos)
15 dkg sonka
Fűszerek: bazsalikom, majoranna, zsálya, bors, ételízesítő (só helyett), csípős piros arany
Aki nem szereti a csípőset, az használhat édes paprikát és csemege piros aranyat)
½ zacskó durumtészta (makaróni, orsó, egyéb)
A Spenótos tészta - kicsit másként elkészítési módja:
Alap: megfőzzük a tésztát, majd félrerakjuk. A gombát megtisztítjuk, majd szintén megfőzzük, ezután lereszeljük a sajttal együtt. A spenótot puhára pároljuk, majd a fűszerekkel és tejföllel pépesre turmixoljuk. A kockákra vágott sonkát és a reszelt gombát serpenyőbe rakjuk és enyhén megpirítjuk, ezután hozzáadjuk a sajtot, megvárjuk, hogy felolvadjon majd az egészet összeérleljük kis lángon (kb. 10 perc). Legutolsó lépésként hozzákeverjük a spenótmasszát és főzzük még kb. 10 percig. A zöldpaprikát ízlés szerint bármikor belerakhatjuk, én a legvégén szoktam, hogy ne legyen puha. A kész keveréket rárakjuk a főtt tésztára és máris kész egy vitamindús, laktató étel.
Szuper finom. Mindazoknak ajánlom, akik egész életükben gyűlölték a spenótot:-)) Én így szerettem meg...
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: 4ab67f870d, 2008. ápr. 19. 14:17
A spenótos tészta - kicsit másként elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.