Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Tésztafélék receptjei » Spagetti Bolognese recept

Spagetti Bolognese recept

Elkészítési idő 35 perc

Kalória 770 kcal
Zsírtartalom 25 gramm
Szénhidráttartalom 95 gramm

A Spagetti Bolognese hozzávalói:
(3 szemelyre)

1 Repa
1 szar Halvanyito zeller
0,50 fej hagyma
1 Fokhagymagerezd
40 g husos szalonna
1 EK Olivaolaj
250 g Sertes daralthus (vagy vegyes daralthus)
so
frissen örölt bors
62,50 ml szaraz vörösbor (vagy huslevesle)
300 g Darabolt paradicsom (konzerv)
1,50 EK süritett paradicsom
0,25 csokor Kakukkfü
0,50 csipet Cukor
375 g Spaghetti (vagyLinguine-Teszta)
25 g Parmesansajt (frissen reszelt)


A Spagetti Bolognese elkészítési módja:
A repat es a zellert megpucolni es kicsi kockakra vagni. A hagymat es a fokhagymat megpucolni es felszeletelni aprora. A szalonnat is felkockazni picire. Ezeket forro olivaolajban üvegesre dinsztelni. Hozzadni a daralthust es keveres mellett morzsa(?) barnara sütni. Soval es borsal meghintjük. A vörösbort vagy az erölet hozzaadni es felfözni. A darabos pradicsomot es a süritett paradicsomot hozzadani es alacsony langon kb. 10 percig parolni. Lecsipkedett kakukkfüvet hozzakeverjük es a szoszt soval, borssal es cukorral izesitjük. Közben sos vizben spagettit fözünk (csomagolason talalhato utmutato szerint). Leöntjük es hagyjuk lecsöpögni. A spaghettit a bolognai szosszal es frissen reszelt parmezansajttal talaljuk.

Ha a szalonna felvagasakor egy kis bör megmarad, a szoszba belefözhetö - igy egy kellemes füstölt izt kaphatunk. A bör a talalas elött vegyük ki a szoszbol.


Kategória: Tésztafélék receptjei


A spagetti bolognese elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook