Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Sörben sült sertés oldalas recept

Sörben sült sertés oldalas recept

Elkészítési idő 130 perc

A Sörben sült sertés oldalas hozzávalói:
1 kg sertés oldalas
5 dkg vaj
3 dl sör
2-3 szem szegfűszeg
1 db citrom



A Sörben sült sertés oldalas elkészítési módja:
A húst levágjuk merőlegesen a csontokról, majd megmossuk. Feldaraboljuk és besózzuk ízlés szerint. A vajat felhevítjük, de arra vigyázzunk, hogy ne égjen meg. Beletesszük a húst, és mindkét oldalát kissé megpirítjuk. Ezután aláöntjük a sört , ami kihozza a húsok ízvilágát, és omlósabbá is teszi azokat. Reszelünk rá kevés citromhéjat, és rászórjuk a szegfűszeget is. A serpenyőt fedővel lefedjük és a húst félpuhára pároljuk. Ezután fedő nélkül sütjük saját kisült zsírjában készre.


Kategória: Húsételek receptjei


A sörben sült sertés oldalas elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook