Soproni sertésoldalas recept
A Soproni sertésoldalas hozzávalói:1 kg sertésoldalas
70 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 dl vörösbor
majoranna
kakukkfű
pirospaprika
olaj
A Soproni sertésoldalas elkészítési módja:
A húst daraboljuk enyhén sózzuk, kevés zsiradékban ropogósra sütjük,kiszedjük,a visszamaradt zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott hagymát,pirospaprikával majorannával,kakukkfűvel sóval ízesítjük és visszatesszük a húsokat és a vörösborral puhára pároljuk.A burgonyát kiskockára vágjuk és kisütjük. A burgonyát tálra tesszük,ráfektetjüka húsokat és leöntjük az ízes mártással. Ecetes savanyúsággal tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2010. okt. 28. 17:28
A soproni sertésoldalas elkészítési módja és hozzávalói.