Sertésvese udvarmester módra recept
45 perc
A Sertésvese udvarmester módra hozzávalói:Hozzávalók: 6 db sertésvese
10 dkg tárkonyos fűszervaj
olívaolaj
Ízlés szerint: só
őrölt fekete bors.
A Sertésvese udvarmester módra elkészítési módja:
A veséket lapjában kettévágjuk, a fehér faggyús részt kiemeljük belőlük. Leforrázzuk, és hideg vízben kb fél óráig áztatjuk, közben a vizet cserélgetjük. Ezután lemossuk, megszárítjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben kevés olívaolajon hirtelen megsütjük. A tetejére tesszük a fűszervaj szeletkéket, és rizstalapzatra helyezve azonnal tálaljuk, mivel gyorsan kiszárad!
Jófajta kékfrankos illik hozzá.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2018. aug. 15. 05:26
A sertésvese udvarmester módra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.