Sertésborda tanya módra recept
A Sertésborda tanya módra hozzávalói:70 dkg sertésborda
5dkg sertésmáj
5 dkg friss gomba
5 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
5 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg zsír
10 dkg paprika
só
bors
petrezselyem
A Sertésborda tanya módra elkészítési módja:
A bordát kevés zsíron megsütjük, melegre tesszük. A csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk majd a vöröshagymát, gombát és zöldborsót rátesszük és együtt pirítjuk, hozzáadjuk a megsütött májat, sóval borssal ízesítjük, petrezselyemmel megszórjuk, kicsit tovább pirítjuk, a bordára öntjük. Paradicsom-paprikával díszítjük, köretként sült burgonyát adunk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 9925394c3b, 2010. márc. 14. 11:18
A sertésborda tanya módra elkészítési módja és hozzávalói.