Sajttal és színes paprikával rakott csirkemell recept
A Sajttal és színes paprikával rakott csirkemell hozzávalói:1 kg csirkemell
só
bors
Ringa bacon
liszt
3 tojás
20-20 dkg reszelt trappista és füstölt sajt
1-1 piros és zöld paprika
2 dl tejföl
A Sajttal és színes paprikával rakott csirkemell elkészítési módja:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy 22 cm átmérőjű sütőformát baconnel kibélelünk úgy, hogy túllógjon az edényen. A húst a lisztben és a tojásban megforgatjuk, és lerakunk egy sort a kibélelt formába, megszórjuk reszelt sajttal, majd egy sor bacon következik. A rétegezést addig folytatjuk, míg a hozzávalókból tart: hús, piros színű paprika karikázva, bacon, sajt, hús, zöld paprika, bacon, sajt... a tetejére hús kerüljön. Ekkor meglocsoljuk a tejföllel, ráhajtjuk a lelógó szalonnát. Előmelegített sütőben sütjük kb. 1 órát, az első 40 percben alufóliával letakarva. Ha kész kihűtjük, egy éjszakát pihentetjük hűtőben, másnap kiborítjuk és felszeleteljük. Hidegen és melegen is nagyon finom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: access, 2010. jún. 18. 05:52
A sajttal és színes paprikával rakott csirkemell elkészítési módja és hozzávalói.