Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Nassok, sós finomságok receptjei » Sajtos tekercs (Sajtos csiga) recept

Sajtos tekercs (Sajtos csiga) recept

A Sajtos tekercs (Sajtos csiga) hozzávalói:
Hozzávalók:

60 dk liszt,
30 dk ráma,
2 teáskanál
1/2 tk.s zódabikarbóna,
2 dl tej,
1 evőkanál só.
(Ha a lisztet felezem teljes kiőrlésű liszttel akkor 2.5 dl tej.

Krém:
20 dk ráma, 40 dk reszelt sajt


Sajtos tekercs (Sajtos csiga)

A Sajtos tekercs (Sajtos csiga) elkészítési módja:
Elkészítés:

A krémet robotgéppel habosra keverem.
A tésztát jól kigyúrom és 5 cipót készítek belőle.
A cipókat vékonyra nyújtom, egyenként és a krémmel megkenem, szorosan feltekerem, mint a bejglit. Könnyebb a szeletelés ha 1 órát a hűtőben van. Kb. 2mm-es szeletekre vágom és így sütöm zsírozott tepsiben. Csak az első tepsit kell bezsírozni, a többit már nem. Előmelegített forró sütőben kell sütni. Sok lesz belőle és nagyon finom.


Jótanácsok:
Ezt a sütit előre elszoktam készíteni,és megtöltve a rudakat lefagyasztom, ha sütni akarom már csak szeletelni kell.
Egy kicsit fagyasszátok meg, így lehet vékonyra szeletelni. Én sokat kb. 0,5mm-re vágtam és így nem olyan ropogós, megpuhul.. Nem szoktam sütőpapírra tenni, bekenem a sütőlemezt, és azon sütöm. A sajt odasül a papírra, nehéz leszedni. Így csak egy törlés ha kell… és mehet a másik adag.
Légkeveréses sütőben, 180-200 fokon süthető..
Elkészítési idő: 90 perc + a hűtési idő min. 1 óra
Én 2-3 mmre szeleteltem.

Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei

A receptet beküldte: , júl. 17. 16:32

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook