Sajtos rakott hús, ahogy a család szereti! ( 4 fő részére) recept
40 perc
A Sajtos rakott hús, ahogy a család szereti! ( 4 fő részére) hozzávalói:2 egész csirkemell (vagy 1 egész pulykamell)
30 dkg Trapista sajt
25 dkg szeletelt Bacon szalonna
3 egész tojás
1 csipet só
15-20 dkg liszt
(1 ek. vaj vagy margarin)
A Sajtos rakott hús, ahogy a család szereti! ( 4 fő részére) elkészítési módja:
A csirkemellet nagyon vékony szeletekre vágjun. A sajtot felszeleteljük vagy lereszeljük (tetszés szerint) A tojásokat felütjük és habosra keverjük, megsózzuk. A Bacon szeleteklet előkészítjük kéz alá! Egy hőálló tálat (igény szerint kivajazunk, de nem muszáj)kibélelünk a Bacon szalonnával (oldalt+alul), betakarjuk egy kevés sajttal. A husikat megforgatjuk lisztbe, tojásba és ráhelyezzük a sajtra. Ezt ismét sajttal fedjük és addig ismételjük, amíg tart a hozzávalókból! A legtetejét pedig Baconnal fedjük be! A rakottast lefóliázva 20 percig párolom, a fóliát levéve rózsaszínre sütöm
A húst nem kell meg sózni, mert a szalonna elég fűszeres.
Nem kell alá zsírt vagy olajat sem önteni, mert a szalonna ad neki annyi szaftot, amennyit igényel. Én azért vékonyan kikentem az alját vajjal, biztos ami biztos!
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: dus, 2007. aug. 15. 11:10
A sajtos rakott hús, ahogy a család szereti! ( 4 fő részére) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.