Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Sajtos pulykamell paprikás kelbimbóval recept

Sajtos pulykamell paprikás kelbimbóval recept

A Sajtos pulykamell paprikás kelbimbóval hozzávalói:
60 dkg pulykamell
1 tojás
1/2 dl tej
2 dkg zsemlemorzsa
15 dkg reszelt sajt
2 dkg liszt
bő olaj a sütéshez

A körethez:
40 dkg kelbimbó
10 dkg húsos szalonna
10 dkg piros húsú paprika


A Sajtos pulykamell paprikás kelbimbóval elkészítési módja:
A húst megmossuk, felszeleteljük, sózzuk, és kicsit kiveregetjük, majd félretesszük. A kelbimbót megtisztítjuk és megmossuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk. A paprikát megtisztítjuk, húsát szintén kis kockákra daraboljuk. A kelbimbót forró sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt, kivesszük a vízből, lecsepegtetjük. A szalonnát zsírjára pirítjuk, rátesszük a paprikákat, és félig megpuhítjuk. Ekkor rátesszük a kelbimbókat, sózzuk, borsozzuk, és 1-2 percig összepároljuk. A tojást a tejjel, pici sóval felverjük. A zsemlemorzsát összekeverjük a sajttal. A hússzeleteket kipanírozzuk, azaz lisztbe, majd a felvert tojásba és végül a zsemlemorzsás sajtba forgatjuk. A sajtos morzsát jól rányomkodjuk a húsra. A hússzeleteket forró, bő olajban pirosra sütjük, papírszalvétára tesszük, hogy a felesleges olajat felszívja. Tálalásnál a hús mellé tesszük a kelbimbót. Köretként adhatunk mellé még párolt rizst is.


Kategória: Húsételek receptjei


A sajtos pulykamell paprikás kelbimbóval elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook