Rizzsel töltött póréhagyma recept
60 perc
Kalóriaszegény
Zsírszegény 397 kcal
A Rizzsel töltött póréhagyma hozzávalói:10dkg rizs
1 zöldségleveskocka
4 nagyobb póréhagyma fehér része
10 evőkanál olívaolaj
20dkg darabolt paradicsom(konzerv)
8 bazsalikomlevél
1 mokkáskanál balzsamecet
őrölt bors
só
A Rizzsel töltött póréhagyma elkészítési módja:
A leveskockát forrásban lévő vízben feloldjuk, és puhára főzzük benne rizst, majd félretesszük. A pórék külső héját lahántjuk, a hagymákat 3 részre daraboljuk. A belső rétegeiket kiemeljük, finomra vágjuk, majd 4 evőkanál olajban megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a rizst, sózzuk, borsozzuk és még 5 percig pároljuk. A pórédarabkákat gőz fölött 3 percig puhítjuk. A darabolt paradicsomba belekeverjük a finomra vágott bazsalikomleveleket, a balzsamecetet, megsózzuk, borsozzuk, majd félretesszük. A megpuhult póréhagymákba beletöltjük a rizst és egy sütőtálon szépen elhelyezzük. Meglocsoljuk a paradicsomszósszal és 5 percre forró sütőbe tesszük.
Meleg előételként is kínálhatjuk, de sült hal mellé is kitűnő köret.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: a908366fdb, 2010. ápr. 2. 13:34
A rizzsel töltött póréhagyma elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.