Rizsfelfújt zöldségekkel recept
A Rizsfelfújt zöldségekkel hozzávalói:20 dkg rizs
2 szál sárgarépa
1 fej lilahagyma
1 kisebb fej brokkoli
2 tojás
olaj
kakukkfű, majoránna
só, bors
A Rizsfelfújt zöldségekkel elkészítési módja:
A rizst a szokásos módon elkészítem: egy lábosba kevés olajat teszek a rizst kissé megpirítom, megsózom, majd kétszeres mennyiségű vizet ráöntök, s fedő alatt párolom. A zöldségraguhoz egy serpenyőbe olajat öntök. Felszeletelem a lilahagymát, karikákra vágom a sárgarépát, felaprítom a brokkolit, s a serpenyőbe teszem. Fűszerezem, kevergetés mellett összepárolom, majd hozzákeverem a rizshez. A tojásokat szétválasztom, a sárgájukat a zöldséges rizshez öntöm, és alaposan elkeverem. A fehérjéket habbá verem s összeforgatom a zöldséges rizzsel. Kiolajozott tűzálló tálban, 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt aranybarnára sütöm.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. szept. 18. 23:46
A rizsfelfújt zöldségekkel elkészítési módja és hozzávalói.