Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Resztelt máj gazdagon recept

Resztelt máj gazdagon recept

Elkészítési idő 65 perc

A Resztelt máj gazdagon hozzávalói:
Hozzávalók 1 kg sertésmáj, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, napraforgó olaj, 1 evőkanál őrölt csemege pirospaprika, 1 evőkanál majoránna. Ízlés szerint: őrölt fekete bors és a végén só.


A Resztelt máj gazdagon elkészítési módja:
A sertésmájat megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, majd fél centi széles csíkokra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és felszeleteljük nem túl vékony karikára. A zöldpaprikát két centisre szeleteljük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a hagymát és a szeletekre vágott zöldpaprikát, de hagyjuk ropogósra. Hozzárakjuk a cikkekre vágott paradicsomokat és két-három percnyi újabb pirítás után rárakjuk a májat. Állandó forgatás, keverés mellett egy-két percig újra pirítjuk, de közben megszórjuk a pirospaprikával, őrölt borssal és majoránnával. Csak akkor sózzuk meg, amikor elkészült. Tálaljuk petrezselymes burgonyával, vagy burgonyapürével, párolt rizzsel, friss házikenyérrel, valamint salátával, illetve savanyúsággal.


Kategória: Húsételek receptjei

A receptet beküldte: , nov. 13. 14:24

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook