Receptek (beszélgetős fórum)
Én is pont így szoktam variálni :)))) 😘
A hagyományos magyaros rakott krumplit én nem, azt jó kolbászzsíros tejfölös szafttal szeretjük :)))
A besameles a francia rakott krumpli, nekem nem jött be annyira.
Ahogy írtad,ezen legfeljeb csak annyit variálok hogy teszek bele pl.snidling,pirított szalonna,sonka/kolbász kocka,petrzselyem,stb:))
A rakott krumplit is tejfölös besamellel csinálom:)
Szívesen :) 😘
Ha az arányokat nézzük:
1 ek vaj
2 ek liszt
1/2 l tej
2 ek tejföl
Sok sajt, mondjuk 30 dkg
Fűszerek
De kíváncsi vagyok én is, más hogy csinálja.
Köszönöm! 😘🥰
Régóta keresem a receptet.
Én besamel mártást csinálok:
Vajon megpirítom a lisztet éppen hogy halvány barnára, állandó keverés mellett felengedem tejjel, és keverem keverem, míg be nem sűrűsödik. Ekkor jönnek a fűszerek: só, bors, szerecsendió, és elzárom a gázt. Belekeverem a (sok) reszelt sajtot, trappistát, füstöltet vegyesen, és a mártás melegében hagyom megolvadni. Végül 2 evőkanál tejfölt keverek még hozzá, nagyon finom pikánssá teszi a mártást.
Ezt teszem a mikor milyen kedvem van tésztára.
(Ugyan így készítem a kapor mártást is, csak szerecsendió nélkül, és a gomba mártást is, csak akkor az apróra vágott hagymán megpárolt gombával indul a besamel lisztje)
Ez a sütés-fozes kategoriaba? Fincsi.
Amúgy tököm vacakolna vele, hogy egy undorító trugyit kapjak.
Kovid gyilkos háziszappan
- 2 liter (tisztított) víz
- 1 db szappan (100-125g)
- 1-2 evőkanál kézkrém, kókuszolaj, olívaolaj... (zsiradék)
Sokan mondják hogy ne forraljuk fel a vizet, de így is, úgyis nyúlós lesz! Én felforralom, beleaprítom késsel a szappant, megvárom míg felfő, elolvad, hozzáadom a zsiradékot, kicsit kihűtöm és akármilyen nagyobb tárolóba beleöntöm. Ez lehet termosz, ásványvizes palack, üveg, akármi! Használat előtt felrázom (mert összeáll) és kitöltöm szappanadagolóba! Nyúlik mint a takony, de sokáig elég! Egy nyomás egy kézmosás, csak ne felejtsünk el hozzá használni vizet! :)
Ha hagyod a hűtőben állni, még jobb lesz ;)
Én csináltam ma valami körözött szeruseget. A sour cream nem egészen tejföl, túrót még nem igazán kapni. De vettem nem először egy "kefir protein quark"-ot, ami valami kínkeserves "fordítás". Leginkább egy kefir kulturas alappal készült krém sajt. Ez volt az alap a túró és a tejföl helyett. De jó lett.
Na jaa! Elfogyott! Mert ez az okostojás emberem sose fogadja el a tojást mástól. Mindig mondom mik azok a kincsek amiket el kell!!! 😀
Bezzeg a savanyú üveges lecsót hazahozza! Wahhh...😀
Köszi a tojit!
Te is csak azert csinalod tojas nelkul, mert elfogyott :D
De kuldtem egy szep keket!
Délután a párom úgyis bolt közelben volt, hozott krumplit, de este már nem volt kedvem főzni, mikor felkeltem a könyvem melol.
Reggeli után akartam nekiállni, de a buta, hajas, fekete macskának akkor esett le, hogy a recephez szükséges tojásokat reggelire megette :D
Most már sétálok vissza a boltból. Van minden, semmi sem állíthat meg.
Na jó lett akkor. :)
Én is csinálok ma a rántott csirke mellé ilyen köretet. Csak tojás nélkül. Elfogyott. 😞