Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » UPDATE diétás ételek receptjei » Rántott zöldségfélék recept

Rántott zöldségfélék recept

A Rántott zöldségfélék hozzávalói:
Hozzávalók:
2 fő részére kb 0.5 kg zöldség
5-6 dkg liszt
2 tojás


A Rántott zöldségfélék elkészítési módja:
Elkészítés:
Karfiol: félig főzzük meg enyhén sós vízben, szedjük ki lecsorogjon.
Tök: zsengét szeleteljük, sózzuk, idõsebbet hámozzuk, kimagozzuk, szeleteljük sózzuk.
Padlizsán: vékonyan hámozzuk, szeleteljük, sózzuk.
Alma: hámozzuk, kimagozzuk, szeleteljük.

A zöldségeket a lisztben, tojásban megforgatjuk, forró olajban kisütjük.
A panírozás a hagyományos módon is készülhet: liszt, tojás, prézli.
A tányérra tegyünk két réteg papírszalvétát, és arra szedjük ki az olajból a megsült szeleteket. A papírszalvéta a szeletekből az olajat magába szívja.
Rizskörtettel, burgonyakörettel tálajuk.

A párizsiasan vagy rántva készült zöldségek nagyon ízletesek, de nem kalória és szénhidrátszegények. Rizs vagy burgonya körettel csak azok fogyasszák, akiknek 70-80 g szénhidrát tartalmú étkezésre van lehetőségük. A többiek , szerintem egyék önálló ételként, a panír legyen a köret helyett számítva.


Energia tartalom: kb. 380 kcal
Szénhidrát: kb. 30 g, hagyományosan panírozva kb. 40-45 g


Kategória: UPDATE diétás ételek receptjei

A receptet beküldte: , 2011. júl. 5. 11:53
A rántott zöldségfélék elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook