Rakottas cukkini recept
30 perc
A Rakottas cukkini hozzávalói:4 közepes cukkíni
Fél kg darált husi
4 marék rizs
2dl tejföl
2 közepes fej hagyma
Só, bors, pirospaprika
Kevés olaj
A Rakottas cukkini elkészítési módja:
A felkockázott hagymát megdinszteljük a kevés olajon, majd megpirítjuk rajta a husit, ezután fűszerezzük, felhúzzuk vízzel. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a rizst, és kb félkészre főzzük. Levesszük a tűzről, és összekeverjük a kockára vágott cukkínivel, majd egy tepsibe vagy jénai tálba öntjük. Tetejét megkenjük tekföllel és készre sütjük.
Csinálhatjuk úgy is, hogy réteges legyen, ilyenkor húsos ragu és a rizs külön készül, és cukkínirétegre megy rá, de szerintem az összekevert változat jóval gyorsabb és egyszerűbb, az íze meg ugyanaz.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: annelly, 2009. máj. 19. 12:43
A rakottas cukkini elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.