Rakott mákos tészta recept
A Rakott mákos tészta hozzávalói:hozzávalók 4 főre
0,5 kg hosszúmetélt
1 ek olaj
20 dkg mák
12 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
3 dl tejföl ( 20 %-os )
1 db tojás
25 dkg házi sárgabarack lekvár
1 ek zsemlemorzsa
4 dkg vaj
A Rakott mákos tészta elkészítési módja:
1. .A mákot megdaráljuk és elvegyítjük 10 dkg porcukorral. 2. A tésztát enyhén sós, lobogó, bő vízben, amibe 1 ek olajat is teszünk, kifőzzük, majd leszűrjük. 3. Egy nagyobb edényben a tésztát összekeverjük a cukros mákkal. 4. Egy magasabb falú tepsit ( 22x 38 cm ) vastagon kikenünk a vajjal és beszórunk a zsemlemorzsával. 5. Beleterítjük a tészta felét és egyenletesen elosztjuk rajta a baracklekvárt, majd beborítjuk a tészta másik felével. 6. A tejfölt elkeverjük 1 ek porcukorral, a vaníliás cukorral és 1 db nyers tojással. Ráöntjük a tészta tetejére, amin egyenletesen eloszlatjuk. 7. Előmelegített sütőben 220 C °-on addig sütjük, míg a teteje kissé megpirul, ez kb 30 percet vesz igénybe. 8. Igény szerint porcukorral meghintve, melegen tálaljuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: c9aa38264e, 2011. aug. 3. 18:01
A rakott mákos tészta elkészítési módja és hozzávalói.