Rafinált fűszerezésű csirkemáj recept
A Rafinált fűszerezésű csirkemáj hozzávalói:40 dkg csirkemáj
5 dkg szeletelt bacon
1 ek. kókuszzsír
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
zsályalevél
rozmaring ágacska
borsikafű
körethez: cékla, alma, citromlé
A Rafinált fűszerezésű csirkemáj elkészítési módja:
A csirkemájat vágjuk félbe, tegyünk rá egy kis zsályalevelet, és tekerjük be egy szelet baconbe. Annyi szalonnát használjunk, amennyi kb. egyszer körbeéri, és rögzítsük fogpiszkálóval. (Ha nincs elég időnk, akkor a kockára vágott bacon-nel szórjuk meg a befűszerezett májakat.) Egy tepsit kenjünk be kókuszzsírral, rakjuk bele a csirkemáj falatkákat. Szórjuk rá a fokhagymaszeleteket és a többi fűszert. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük kb. 40 percig. Nem kell lefedni. Köretként hámozzunk meg a céklát és az almát, szeleteljük fel, majd egy kis citromlével ízesítsük tálalás előtt.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2015. okt. 8. 08:19
A rafinált fűszerezésű csirkemáj elkészítési módja és hozzávalói.