Pozsonyi kifli, akinek meg van a receptje küldje el nekem, előre is köszönöm. (tudásbázis kérdés)
1adag pozsonyi kiflihez:
1 pohár tejföl
1 tejfölös pohár zsír
1 csomag sütőpor
liszt amennyit felvesz a massza (könnyen nyújtható legyen, ne ragadjon a munkalaphoz)
lekvár a t öltéshez (a legjobb a sűrű házi szilva vagy barack lekvár, különben kifolyik)
vaníliás porcukor amibe sütés után a kifliket forgatjuk
A tejfölt, zsírt, sütőport és a lisztet összegyúrjuk, majd vékonyra elnyújtsuk a tésztát. hosszúkás háromszögeket vágunk ki a tésztából, a szélesebb felébe egy kis lekvárt töltünk és a háromszög csúcsa felé göngyöljük. Kiolajozott és kilisztezett tepsibe sorakoztatjuk őket és 220 fokon addig sütjük még a kiflicskék alja nem kezd el világos zsemle színű lenni, nem szabad megvárni hogy túl sötét legyen az alja mert nagyon kemény lesz akkor. A sült kifliket porcukorba fogatjuk és mind megesszük! :)
Mindig 2 adagot készítek mert nagyon gyorsan elfogy!
1 kg. liszt
25 dkg. zsir
2 csipet só
1 jó csipet cukor
3 dkg. élesztő
3 db. tojás /1egész, 2 sárgája/
1 pohár tejföl
Annyi tej, hogy az élesző megkeljen + kicsi cukor
8 cipóra osztani, kb fél ó. pihentetni, kerekre nyujtani, 8 részre vágni.
Izlés szerint tölthetetd.
Nagyon finom és sok lesz belőle.
Jó étvágyat hozzá!
További ajánlott fórumok:
- Kezdő vagyok. Szeretnék télire eltenni befőttet lekvárt kovászos uborkát. Ha valakinek van ötlete, receptje számomra szívesen venném :)
- Valakinek nincs egy jó bevált pizzatészta receptje?
- Csirkecomb elkészítéséhez van valakinek jó receptje?
- Kenyérsütés teljes kiőrlésű lisztből. Van valakinek jó receptje?
- Túrógombóc édesítőszerrel? Próbálta már valaki? Én szorbittal csináltam, de szétesett a főzővízben. Van valakinek tuti receptje?
- A tescóban árulnak tönkölybúzás VEKNI-t 200gr-ost. Tudja valaki a receptjét. Szeretnék itthon sütni ilyet. Köszönöm....