Pizza (anti-candida) recept
30 perc
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Pizza (anti-candida) hozzávalói:50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1 evőkanál olívaolaj
só
víz kb. 2-2.5 dl. (annyi, hogy gyúrható legyen a tészta)
1 csomag sütőpor
Ebből az adagból 1 nagy tepsi jön ki aszerint, hogy a tésztát milyen vastagra nyújtjuk. Nem kell kör alakúra csinálni, sőt jobb, ha követi a tepsi formáját, mert úgy nem tud lefolyni róla a töltelék.
„Pizzakrém”
- Sűrített paradicsom (Cukor nélkül! Az a jó, ha otthon készült, mert akkor nincs benne tartósítószer sem.),
- Bőven megszórni fűszerekkel (Nem szabad pizza fűszerkeveréket használni, mert tartósítószer és cukor is lehet benne) Pl: bazsalikom, kakkukfű, oregano,
Feltét
- Dinsztelt hagymával megsütött darált csirke/pulyka, és/vagy
- Vegyes zöldség (Ha fagyasztott, nyugodtan rátehetjük fagyosan , mert a tönkölybúzaliszt sokkal több folyadékot felvesz, mint a finomliszt, és legalább nem szárad ki a tészta. Azért egyszer nem árt szűrőben vizet engedni rá, hogy jégdarabok ne legyenek benne.) és/vagy
- Mozzarella sajt,
A Pizza (anti-candida) elkészítési módja:
Előmelegített, de nem forró sütőbe tenni. Mire a sajt megolvad és megpirul, addigra kész. Kb. 20 perc.
A diéta szempontjából az a jó, ha csak zöldséges, mert nem jó együtt enni a szénhidrátot és a fehérjét.
Töltöttpizzát is csinálhatsz belőle úgy, hogy csak az egyik felére teszed a feltétet. A széleit nyomkodd össze és a tetejét kend meg bőven olívaolajjal.
Ez akkor jó, ha nem akarod rögtön megenni, mert így nem szárad ki.
Azért persze nem olyan lesz, mintha a pizzeriából hozattad volna, de ha Te is úgy ki vagy éhezve a szénhidrátra, mint egy átlagos candidás, akkor értékelni fogod.
Kategória: Pizzák receptjei
A receptet beküldte: Dorka29, 2007. dec. 19. 21:38
A pizza (anti-candida) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.