Pikáns zellersaláta recept
35 perc
A Pikáns zellersaláta hozzávalói:1 fej zeller
1 szál angol zeller
10 dkg parmezán sajt
1 evőkanál kapribogyó
2 db olajos szardella filé (konzerv)
2 evőkanál balzsamecet
1 citrom
olívaolaj
őrölt bors
só
A Pikáns zellersaláta elkészítési módja:
A zellergumót meghámozzuk, feldaraboljuk, és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Tálba tesszük, meglocsoljuk a citrom levével, csipetnyi sóval megszórjuk, összeforgatjuk 1 evőkanál olívaolajjal, és 20 percre félretesszük. Közben a másik zellert is felszeleteljük, a sajtot forgácsokra szeljük. Darabokra szedjük a szardellafilét, összekeverjük a kapribogyóval, 1 evőkanál balzsamecettel, 4 evőkanál olívaolajjal, és megszórjuk frissen őrölt borssal. Összekeverjük a két adagot, és salátástálba tesszük.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: gurzau.maria, 2010. ápr. 20. 10:42
A pikáns zellersaláta elkészítési módja és hozzávalói.