Pikáns sült sonka recept
A Pikáns sült sonka hozzávalói:Hozzávalók:
# 50 dkg házi füstölt sonka
# 8 gerezd fokhagyma
# 5-6 evőkanál mustár (csípős is lehet)
# 2 fej lila és/vagy vöröshagyma
# 1 alma
# 2 dl sör (barna is lehet)
# 6 közepes krumpli
# olaj
# só
# bors
A Pikáns sült sonka elkészítési módja:
Pikáns sült sonka Hozzávalók: # 50 dkg házi füstölt sonka # 8 gerezd fokhagyma # 5-6 evőkanál mustár (csípős is lehet) # 2 fej lila és/vagy vöröshagyma # 1 alma # 2 dl sör (barna is lehet) # 6 közepes krumpli # olaj # só # bors Elkészítés: A sonkát bevagdossuk, és bedörzsöljük a mustár és a szeletekre vágott fokhagyma keverékével, és legalább 24 óráig pácoljuk. A krumplit, a hagymát és az almát rusztikus darabokra vágjuk, és egy kissé kiolajozott tepsi aljára halmozzuk. A sonkát rátesszük a köretre, és meglocsoljuk a sörrel. Alufólia alatt 1,5 órát sütjük 180-190 fokon. Ezután a fóliát levéve még fél órát sütjük, közben egyszer megfordítjuk, hogy a másik oldala is szépen megpiruljon.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: c6b27363e5, 2008. szept. 26. 21:50
A pikáns sült sonka elkészítési módja és hozzávalói.