Paradicsomos rakott tészta recept
A Paradicsomos rakott tészta hozzávalói:1 csomag penne
30 dkg reszelt sajt
2 paradicsom
4 evőkanál sűrített paradicsom (20%-os)
3 gerezd fokhagyma
bazsalikom, oregánó
őrölt fehér bors
só
2 evőkanál olívaolaj
A Paradicsomos rakott tészta elkészítési módja:
A tészta elkészítése: A pennét kifőzzük, sós, olajos vízben. Ne főzzük túl keményre, hiszen úgyis sülni fog. A szósz elkészítése: A sűrített paradicsomot elkeverjük olíva olajjal, hozzáadjuk a zöldfűszereket, és a reszelt fokhagymát, majd sózzuk és borsozzuk. Ha kifőtt a tészta, leszűrjük, majd összekeverjük a paradicsomos szósszal. Egy jénait kivajazunk, majd a tészta felét beleöntjük. A tésztára karikázzuk a meghámozott paradicsom felét, egy kevés reszelt sajtot, majd a maradék tésztát. Erre jön a maradék paradicsom, majd jó alaposan megszórjuk sajttal. 180 fokra felmelegített sütőben, addig sütjük, amíg rá nem olvad a sajt. (kb 15 perc)
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2015. jún. 8. 19:54
A paradicsomos rakott tészta elkészítési módja és hozzávalói.