Paradicsomos kígyó recept
A Paradicsomos kígyó hozzávalói:1 doboz mélyhűtött levelestészta, felengedve,
1 nagyobb doboz sűrítettparadicsom-konzerv,
3 evőkanál krémsajt,
1 csipet szárított oregánó,
10 dkg sajt, reszelve,
2 gerezd fokhagyma,
1 db tojás,
só és frissen őrölt bors.
A Paradicsomos kígyó elkészítési módja:
A sűrített paradicsomot egy keverőtálba tesszük, hozzákanalazzuk a krémsajtot, megízesítjük a morzsolt oregánóval, végül belereszeljük a fokhagymagerezdeket is. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül az egészet alaposan összekeverjük. Fogjuk a felengedett levelestésztát és kb. fél centi vastagra kinyújtjuk. A paradicsomos krémet rákenjük úgy, hogy a tészta széleiből kb. 2 centis csíkot üresen hagyunk. Ezután az egészet meghintjük a reszelt sajttal, végül ezt a paradicsomos-sajtos tésztát jó szorosan feltekerjük. Jó ujjnyi vastag szeletekre vágjuk a tekercset, majd a paradicsomos kígyókat 6-7 centis távolságban egymás mellé helyezzük az előzőleg sütőpapírral leborított tepsiben. Mikor már mindegyik kígyó a tepsiben ücsörög, felverjük a tojást, és egy kenőecset segítségével jó alaposan - a tekercsek oldalán és tetején egyaránt -, elkenjük a tojást. 200 fokon 15 perc alatt aranybarnára sülnek.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2008. febr. 16. 15:06
A paradicsomos kígyó elkészítési módja és hozzávalói.